डेनिश वैज्ञानिकों ने चिप्स से जेलीफ़िश
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हम नहीं कर रहे हैं का उपयोग करने के आदी जेलीफ़िश में भोजन, और एशिया में वे कर रहे हैं पहले से ही माना जाता है एक मान्यता प्राप्त विनम्रता है । शायद हमारे लिए, वे नहीं कर रहे हैं, तो अच्छी तरह से अनुकूल एक भोजन के रूप में, लेकिन डेनिश वैज्ञानिकों के लिए ले लिया है, यह तय है । वे एक रास्ता मिल गया है करने के लिए जल्दी से कन्वर्ट मुलायम के जाल में जेलिफ़िश खस्ता नमकीन है । दूसरे शब्दों में, वे बनाया है से चिप्स जेलीफ़िश.
के चिप्स का उपयोग कर बनाया गया इथेनॉल. मैथियास पी कलंकी, डॉक्टरेट उम्मीदवार से दक्षिणी डेनमार्क के विश्वविद्यालय में ओडिन्सा, का मानना है कि इस उत्पाद के कारण हो सकता लजीज ब्याज. सबसे पहले, मेडुसा है, 5% प्रोटीन और 95% पानी है । वे कर रहे हैं, कैलोरी में कम होते हैं और लगभग कोई मोटा है । इसके अलावा, जेलीफ़िश में अमीर हैं, विटामिन बी 12, मैग्नीशियम, फास्फोरस, लोहा और सेलेनियम.
इसके अलावा, शोधकर्ताओं का ध्यान आकर्षित किया है करने के लिए जेलीफ़िश के लिए कारण यह है कि उनमें से एक बहुत कुछ है और वे जल्दी बढ़ता है । जेलीफ़िश में कर सकते हैं बल्कि कठोर परिस्थितियों. अन्य समुद्री प्रजातियों के कारण मर रहे हैं overfishing और जलवायु परिवर्तन.
आज, डेनिश वैज्ञानिकों का उपयोग कर रहे हैं इथेनॉल बनाने के क्रम में एक जेलीफ़िश की तरह चिप्स, लेकिन वे अभी भी कर रहे हैं की खोज की संभावना के मुद्दे परिवर्तन के इस उत्पाद में व्यावसायिक रूप से व्यवहार्य है । यह ज्ञात है कि एशिया में, गैर-विषैला प्रजातियों में मसालेदार रहे हैं नमक के कई हफ्तों के लिए और के रूप में इस्तेमाल किया नमकीन पानी है.
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