Яка їжа викликає розвиток раку
Source:
«Ти — це те, що ти їси». Досить відома приказка, яку, природно, не варто сприймати буквально. Однак частка істини в цьому твердженні полягає в тому, що їжа є основою нашого життя. І, вживаючи неякісні або шкідливі продукти, ми піддаємо небезпеці своє здоров'я. Про вплив їжі на розвиток онкологічних захворювань відомо чимало, але нещодавно група дослідників виявила один з найшкідливіших продуктів . При цьому про щось подібне вчені попереджали дуже давно.
Рослинна олія небезпечно для здоров'я
За великим рахунком, той факт, що продукти, обсмажені в олії, не найкращим чином позначаються на нашому здоров'ї, знає практично кожен. Але майже все більш ранні дослідження про вплив на здоров'я цього були в основному зосереджені на здорових людях і стосувалися серцево-судинної системи. Однак зараз учені приступили до вивчення впливу споживання масла для смаження на розвиток запальних захворювань кишечника і раку товстої кишки.
Як повідомляє видання Мedicalxpress, в недавньому дослідженні, присвяченому профілактиці раку кишечника вчені показали, що згодовування мишам продуктів, приготованих за допомогою смаження на рослинному маслі, збільшує у кілька разів ймовірність розвитку запалення товстого кишечника, підсилює ріст пухлин і погіршує кишкову прохідність. Що сприяє зростанню і розвитку бактерій і потрапляння токсичних продуктів їх життєдіяльності в кров.
Люди з ризиком розвитку запальних та онкологічних захворювань повинні знати про цьому дослідженні, — говорить один з авторів роботи професор Цзянань Чжан. Ми не стверджуємо, що в 100% випадків вживання їжі, приготованої в киплячому маслі, викликає розвиток раку. Ми лише говоримо, що подібна їжа збільшує ризик його виникнення.
Для своїх експериментів дослідники використовували звичайне рослинне масло, розігрітий до температури трохи більше 150 градусів стандартної фритюрниці. В цих умовах вчені готували фалафель, якими годували першу групу лабораторних тварин. Друга група виступала в якості контрольної, і вона одержувала їжу з додаванням свіжого масла. Більш того, експерти також провели хімічний аналіз разоретого олії (попередньо остудивши його) і з'ясували, що в ньому присутня величезна кількість жирних кислот і продуктів їх окислення.
У результаті з'ясувалося, що дієта з використанням розігрітого масла, як вже було зазначено, провокує ріст пухлин і розвиток запалення товстого кишечника. Експерти запевняють, що кількість пухлин, зафіксованих у представників першої групи, було вдвічі вище, ніж у мишей, які не зловживали продуктами, приготованими у фритюрі. А ви готуєте їжу у фритюрі і будете робити це після даної новини? Напишіть про це в нашому
Смаження продуктів у киплячій олії навряд чи можна назвати корисною для здоров'я
Щоб перевірити свою гіпотезу про те, що окислення поліненасичених жирних кислот, яке відбувається при нагріванні масла, сприяє запального ефекту, дослідники окремо виділили ці з'єднання з масла для смаження, і ввели їх мишам. Результати були «дуже схожі» на результати експерименту, в якому мишей годували маслом для смаження.
Самі науковці досі кажуть, що їм необхідні додаткові дослідження для того, щоб повністю підтвердити свої припущення і виключити ймовірність помилки. У майбутньому вчені хочуть розробити , що стосуються вживання продуктів, приготованих на рослинному маслі.
Більше:
Венера має газ, вироблений мікробами. Вчені знайшли іноземців?
Був припущення, що може бути життя на Венери Протягом багатьох років вчені шукають життя на Марсі. Але хто знає, може вони там не дивляться? У 2017 році дослідники з США та Великобританії почали шукати ознаки життя на Венері, яка є другою за величино...
Чи може мелатонін допомогти лікувати коронавірус?
Деякі лікарі вважають, що гормон сну допомагає при коронавірусі Схоже, що в переліку потенційних методів лікування COVID-19, які дослідники запропонували протягом декількох місяців пандемії, ще одне поповнення: мелатонін. Лікар в Техасі каже, що він ...
Що таке "гормон любові" і хто його не вистачає?
Окситоцин - гормон любові Людське тіло виробляє величезну різноманітність гормонів, кожен з яких виконує своє завдання. Наприклад, багато відомих ендорфінів приносять людям відчуття радості, а надлишок кортизолу сигналізує про стресовий стан людини. ...
Новини
Наша цивілізація може зникнути вже в 2050 році
може зникнути до 2050 року Історії про кінець світу старі як світ. Спробуйте згадати скільки разів за останні роки світ повинен був канути в небуття. Вважаємо, випадків набереться чимало. Від пророкувань Нострадамуса про кінець в...
Дональд Трамп пропонує боротися з ураганами ядерними бомбами
Урагани дуже красивітільки коли дивишся на них з боку Чули новину? Дональд Трамп вирішив розпочати ядерну війну... Поки, правда, з . Сказати, що його оточення було шоковане, значить не сказати нічого. Тим не менше, американський л...
Генна терапія CRISPR знеболює краще опіатів
CRISPR може стати ключем до порятунку людства від безлічі захворювань У 2006 році був описаний випадок досить рідкісного генетичного захворювання. У одного хлопчика, родом з Пакистану, виявилося дуже цікаве відхилення: він міг від...
Як глобальне потепління впливає на здоров'я людини
Якщо не зупинити , життя на нашій планеті може зникнути Про шкоду глобального потепління і його впливу на нашу планету сказано вже чимало. У нашому новинному регулярно виходять новини на цю тему. Поза всяких сумнівів, — це в...
Термін «селфи» придбав популярність в 2013 році Любите селфи? Радимо сильно ними не захоплюватися, так як згідно з даними нового , велика кількість селфи в профілі Instagram справляє на оточуючих не найприємніше враження. Бачачи б...
Черепахи почали харчуватися пластиком. Що з цим робити?
На фото морська черепаха, яка заплуталася в пластиковій сітці На сьогоднішній день забруднення Землі пластиком перевищило найгірші очікування вчених. Більше 90% видів морських птахів вже харчуються пластиком. Відбувається це тому,...
Вчені змогли звернути розвиток остеопорозу назад
На фото Шини Варгезе. Один з учених, що відкрили спосіб лікування остеопорозу , пов'язані з опорно-руховим апаратом, часто призводять до того, що люди в тій чи іншій мірі втрачають можливість нормально пересуватися. Однією з найпо...
ВООЗ заявили, що микропластик не несе шкоди здоров'ю
Приблизно так виглядає микропластик. І це ще досить «крупні» його частки На сторінках нашого порталу ми вже не раз розповідали вам про проблеми, пов'язаних з . Але екологи останнім часом заявляли про те, що куди небезпеч...
Вимираючі пантери раптово розучилися ходити. Що з ними відбувається?
Флоридська пантера Чисельність людей на планеті , а от численні види тварин поступово вимирають. На даний момент у Червоній книзі числяться близько 90 тисяч тварин, рослин та грибів, що знаходяться на межі вимирання. Крім них, вче...
Прогулянки в парку роблять людей щасливими — доведено Twitter
А у вашому місті є парк? Що робить людей щасливими? На це питання представники нашого виду шукають питання з незапам'ятних часів. Нещодавно вчені з університету Вермонт з'ясували, що після прогулянки в парку людина стає , але і це...
Знайдено спосіб переробки нафти без шкоди для атмосфери
останнім часом все більшого поширення набуває сонячна енергія. Але як би нам цього не хотілося, основною сировиною для одержання палива, використовуваного , заправці літаків, ракет та інших видів транспорту, а також для опалення б...
Пересадка органів від тварин людині відбудеться вже в цьому році
На сьогоднішній день можливістю пересадки органів вже нікого не здивувати. Однак незважаючи на те, що трансплантологія за останні кілька десятків років просунулася досить далеко, основна проблема цієї галузі у вигляді браку донорс...
Глобальне потепління може розсердити павуків
Глобальне потепління може викликати багато неприємних наслідків. Одним з них може стати підвищена агресивність таких членистоногих, . Навіть якщо у вас немає арахнофобії, після прочитання цієї статті у вас може з'явитися стійке ба...
У Сибіру знайшли новий вигляд стародавніх людей
Скільки видів насправді існувало? Швидше за все точної відповіді на це питання ми не дізнаємося ще довго. Справа в тому, що нові відкриття відбуваються постійно — то тут, то там археологи знаходять скам'янілості, що належать предк...
Як інопланетяни могли б бачити нашу Землю
Коли астрономи на Землі використовують свої телескопи для пошуку потенційно населених екзопланет, вони отримують серію різноманітних знімків. Завдяки просунутої апаратурі телескопів, дослідники можуть з'ясувати величезну кількість...
Пластик почав «маскуватися» під каміння. Чим це небезпечно?
Забруднення пластиковими відходами з кожним днем все більше набуває характеру стихійного лиха. Підступний пластик вже почав отруювати морський планктон і навіть «добрався» нашої планети — Арктики. При цьому постійн...
Вчені, можливо, виявили новий орган в тілі людини
У світі науки не кожен день трапляється відкриття, здатне дійсно здивувати не тільки маститих дослідників, але й далеких від наукового знання людей. Незважаючи на це, команді шведських вчених вдалося виявити в тілі людини особливи...
Що сталося з «Вояджер» за останні 42 роки в космосі?
Існує думка, що зонди Вояджер — краще, що зробили представники нашого виду. Вояджеры покинули Землю з мису Канаверал в 1977 році. З тих пір апарати передали вченим величезну кількість даних про Сонячну систему. Саме завдяки Воядже...
Лісові кліщі небезпечні для жінок більше, ніж для чоловіків
Звичайна прогулянка по лісі може обернутися серйозними проблемами зі здоров'ям. Укус кліща легко не помітити, але лише в деяких випадках він залишиться без наслідків. У Росії та інших країнах щороку жертвами крихітних павукоподібн...
Депресія може служити причиною розвитку хвороби Альцгеймера
Швидше за все, багато хто з вас чули про існування такого захворювання, як . Даний синдром являє собою досить підступне захворювання, при якому знижуються розумові здібності особистості, а сама особистість поступово втрачає пам'ят...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!