Kebap ve barbekü kızartma gibi imkanlar ölümcül kanserojen
Source:
Çinli bilim adamları bildirmektedir duman kızartma et, bir açık ateş üzerinde çok olumsuz etkiler, insan vücudu. Araştırmacılar takdir tehlikesi uçucu kanserojen bileşikler ortaya çıkan kızartma et ve ızgara, ve anladım ki, büyük bir kısmı, bu maddelerin vücuda deri yoluyla değil, solunum yolu ile, tahmin edebileceğiniz gibi. Bulgular, bilim dergisinde yayınlandı Environmental Science & Teknoloji.
Araştırmacılar, yanma sırasında kömür oluşmuş polisiklik aromatik hidrokarbonlar (PAH). Bu bağlantılar sağlık için tehlikeli olabilir neden genetik mutasyonlar kanser gelişimine katkıda akciğer, mesane ve cilt.
Bilim adamları bir deney düzenledi ve davet katılmak için 20, erkekler, yaşları 22 ila 25 yıl. Yaklaşık iki buçuk saat katılımcılar deney barbekü ızgara açık havada. Araştırma başlamadan önce tüm gönüllüler yatırılır analizi üç örnek idrar toplanan aralıklarla birkaç saat.
Katılımcılar üç gruba ayrılmıştır. Hep birlikte onlar pişmiş et yanıyor ama sadece bir grup izin var. Bu nedenle, bilim adamları kısmı, vücudu etkileyen PAU, gıda ile geliyor. İkinci grup oldu ateş olmadan herhangi bir koruma duman, insanlar üçüncü bir grup tarafından giyilen maskeleri ile basınçlı hava. Bu nedenle, maruz kalma duman, daha doğrusu sadece kendi cilt. Deneyden sonra erkekler bir kez daha geçti idrar analizi.
Bilim adamları analiz sayısı bozunma ürünleri PAU idrar örnekleri de inceledik, hava örnekleri, toplanan deney sırasında. Beklendiği gibi, en yüksek miktarda tehlikeli madde alınan vücut yemek. Ancak araştırmacılar, etkisi PAU cildi çıktı bile daha tehlikeli, daha hafif. Bu nedenle, hatta kısa süreli bulma yanında barbekü gelişimine katkıda kanser.
Etkilerini Azaltmak, zararlı maddelerin yardımcı olur giyim uzun kollu, ancak araştırmacılar, böyle bir koruma etkilidir, sadece kısa bir süre. Ne zaman bir madde emdirilmiş duman, deri, alır daha fazla kanserojen. Riskini azaltmak için, sağlık için, bilim adamları öneririz kıyafet değiştirmek hemen sonra yemek.
Daha:
Venüs'te mikroplar tarafından üretilen gaz vardır. Bilim adamları uzaylıları buldular mı?
Venüs'te yaşam olabileceği varsayımı vardı. Bilim adamları yıllardır Mars'ta yaşam arıyorlar. Ama kim bilir, belki de oraya bakmıyorlar? 2017 yılında ABD ve İngiltere'den araştırmacılar, Güneş'ten en büyük ikinci gezegen olan Venüs'te yaşam belirtile...
12.000 yıllık dünyanın ilk gözlemevi nin neye benzediği
Dünyanın en eski tapınağının başka bir amacı olabilir. Türkiye'nin güneyindeki bir grup avcı-toplayıcı dünyanın ilk tapınağı olarak bilinen bir yapının inşası ile başlayan dünya büyük buzullarla kaplıydı. Göbekli Tepeadı verilen alan yaklaşık 12.000 ...
En aktif insanlar hangi ülkelerde yaşıyor?
İnsanlar hangi ülkelerde daha çok spor yapıyor ve yürüyor? Hadi öğrenelim. Fiziksel aktivite, doğru beslenme ile birlikte, sağlıklı bir yaşam tarzının ana faktörlerden biri olarak kabul edilir. Çok sayıda bilimsel çalışmalar düzenli egzersiz ve yürüy...
İlgili Haberler
«Bakteri-on-a-chip» boyunca hastalık teşhis içinden
Bilim adamları, Massachusetts teknoloji enstitüsü inşa kullanılan iç sensör ile donatılmış bir genetiği değiştirilmiş bakteri teşhis edebilir kanama, mide veya diğer gastrointestinal sorunlar. «Bakteri-on-a-chip» arasında sensörle...
Pluto olabilir dev bir çöplük kuyruklu
Pluto artık bir gezegen düşünün, ama daha az ilginç bir nesne için bir araştırma. İnceleyerek, kimyasal bileşimi Pluto, bir grup araştırmacı, AMERİKA birleşik devletleri sonucuna bacaksız dünyaya gelebilirdin çarpışma sonucu en ku...
Bulunan en zararlı tat elektronik sigara
hala anlaşmazlıklar hakkında, elektronik sigara. Özellikle bir şey söylemek zordur, zaman muhasebe ile karşılaştırdığımızda ortada bir tütün sigara. Ancak yeni bir araştırma, sunulan yıllık toplantısında, Amerikan toraks derneği, ...
Gözlem pulsar menzili içinde olabilir yakınlaş bilim adamları bu gizemi çözmek PHISO sinyalleri
Gözlem pulsar menzili içinde takımyıldızı yönünde bulunan Okları kullanarak, 305 metrelik radyo teleskobu, Arecibo gözlemevi göstermiştir ki, madde, выбиваемое akışı onun yüklü parçacıkların yüzey arkadaşı gibi davranır doğal bir ...
Bilim adamları başlayana arama, parçacık, kaçırılan Büyük адронным коллайдером
Büyük hadron çarpıştırıcısı (lhc) en karmaşık bir cihaz, hiç bir yaratılan insanlar, bu sağlar keşfetmek için bize daha önce bilinmeyen bir fizik. Ancak, bu bilinmez hala eksik olan birkaç öğe. Bilim adamları umut nispeten daha mü...
geri kalanı ile karşılaştırıldığında kitle sadece Yeryüzündeki insanlığa zorunda sadece bir şey. Ama buna rağmen, böyle bir «незначительность», iz bıraktığı insanlık bu gezegende gerçekten yıkıcı her şey için. Amaçlarından biri, b...
Flaş süpernova olabilir büyük вымираниям Yeryüzünde
İki-ve-bir buçuk ve sekiz milyon yıl önce, yakınında bizden (astronomik standartlarına göre) parladı iki süpernova neden olabilecek tükenmesi ozon tabakasının Dünya ve çok sayıda istenmeyen sonuçlara bir yaşam için. Özellikle cidd...
Yörüngede Jüpiter yerleşmiş «yıldızlararası göçmen»
Ziyaret bizi geçen yıl asteroid Оумуамуа, прилетевший başka bir sistemden, bilim adamları zorladı düşünmek ve olup olmadığını herhangi bir Güneş sistemine benzer. Makalede, araştırmacılar, son zamanlarda yayınlanan günlüğünde, Mon...
Gerçekten uygulama için partner bulma partner seks için
bu bir sır Değil, çoğu kullanıcı uygulamaları için tanışma gibi bir Kav ya da Bumble kullanan bu hizmetler için kısa vadeli bir ilişki cinsel. Başka bir deyişle, onlar için ortak arıyoruz seks bir zorunluluk olmadan. Ne kadar etki...
250 antik sibiryakov çelik ilk yerli amerikalılar tarafından
Yeni dizi analizi DNA olduğunu gösterdi nüfusu yerli amerikalılar, geçirilen Sibirya, yıllık yaklaşık 250 kişi. Rağmen çok sayıda genetik çalışmalar, yardımcı katkıda bulunmak için nasıl bir anlayış, eski insanların yaşadığı Ameri...
Çinli bilim adamları bir açıklama garip hızlı радиовсплескам uzaydan
Araştırmacılar, Нанкинского üniversitesi (Çin) teklif yeni açıklama şaşırtıcı hızlı радиоимпульсам (PHISO) altında olan birkaç milisaniye uzaya atılır büyük miktarda enerji. Göre, çinli bilim adamlarının, bu fenomen oluşumu ile il...
Zürafalar yine şaşırttı biyologlar
bir görüş Vardır, ne grup, toplanan hayvanlar, artış, yakın zaman görünür yırtıcı, çünkü büyük bir grup riskini azaltır, tek bir hayvan tarafından öldürülmek ve çünkü daha fazla «göz» olacak takip etmek çok yırtıcı. Ancak yeni bir...
Önerilen yeni bir kanıtı varlığının dokuzuncu gezegen Güneş sistemi
Astronomlar, arama devam ediyor, gizemli bir «Dokuzuncu gezegen», hangi, kendi görüşüne göre, olabilir hemen hemen en dış sınırında, bizim Güneş sistemi. Rağmen, bilim adamları hala bulamadı doğrudan bir kanıt, onun varlığı, kumba...
Uç komplo teorileri: Hitler tam olarak 1945 yılında öldü
İşte geldi sonu sonsuz teorileri hakkında, alman nazi lideri öldü gitti Antarktika kurmak Dördüncü Reich. Adolf Hitler tam olarak öldü Berlin, 1945 yılında kabul siyanür ve kurşun. Bu konuda bildirilen fransız araştırmacılar, almı...
Süper iletkenler, çalışan oda sıcaklığında, bize yol inanılmaz teknoloji
süper iletkenler olarak adlandırılabilir arasında en ilginç ve şaşırtıcı bir malzeme doğada. Verir, mantıksal tartışma kuantum mekanik etkileri ne yol var, süperiletkenler, kritik sıcaklık altında tamamen kaybolur, elektrik direnc...
Yapay zeka oluşturulan düzeyleri için Doom kötü insanlar
Miyim sağlamak, modern üç boyutlu nişancı sonsuz sayıda çeşitli düzeylerde? Bir tren oluşturabilirsiniz. Bu ve yapan araştırmacılar Politeknik Üniversitesi, Milano. Kendi algoritmaları, piyasada ünlü birçok oyun Doom. üç Boyutlu ...
Tespit için etkili bir kurtarma yöntemi, inme sonrası motor fonksiyon
Analizi, onlarca araştırma ve bilimsel yayınlar oldu amerikan bilim adamı bulmak için etkili bir yöntem kurtarma çalışmaları bacaklarda inme sonrası. Onun bulguları hakkında bilim adamları paylaştı dergisi European Journal of Neur...
Serebral gizem: beyin — ruh, bir bilgisayar ya da daha fazlası mı?
2000'den Fazla yıl önce полумифический tıbbın babası Hipokrat, Kos şaşkın düşünürler zamanının cesur bir açıklama, doğa, insan bilincinin. Yanıt doğaüstü açıklamalar belirtileri ruh, Hipokrat ısrar etti, «hiçbir yerde dışında, dah...
Uzayda keşfedilen oksijen yaş yaklaşık 13,3 milyar yıl
uzak-предалекой galaksi denilen MACS1149-JD1 bulunan 13,28 milyar ışık yılı uzakta bulundu astronomlar, oksijen, hangi, kendi görüşüne göre, böylece oraya sonra sadece 500 milyon yıl sonra Büyük bir patlama. Bilim adamları, написа...
Gökbilimciler en hızlı büyüyen kara delik bilinen Evrenin
bir Grup gökbilimciler Avustralya ulusal üniversitesi keşfedilen en hızlı büyüyen kara delik — quasar. Araştırmacılar olarak, nesne, neyse ki, çok çok uzak bize, her iki günde bir artar onun bir sürü bir güneş. Bulduğunuz şe...
Yorumlar (0)
Bu makalede Yorum yok, ilk olmak!