O dispositivo é criado, que permite sentir o sabor é ainda mais caro pratos
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Durante toda a história da humanidade cozinheiros inventaram milhões de pratos diferentes, cada um dos quais tem um sabor único. Diariamente nós comemos só o mais acessível deles como macarrão e bolinhos, mas no mundo existem verdadeiras obras-primas da culinária, que nós simplesmente não podem pagar. Acho que muitos de nós não teriam desistido de sentir o sabor de pratos caro carne, cogumelos e outros ingredientes. Gostaria de compartilhar uma boa notícia — através de várias dezenas de anos temos uma, você pode receber essa oportunidade, e por isso não tem que pagar milhares de dólares. Ajuda-nos neste dispositivo que, no momento, é conhecido como o "sintetizador норимаки" e é capaz de simular os sabores de pratos diferentes.
Quais são os sabores?
Um Dispositivo capaz de simular diferentes gostos, foi inventado por pesquisadores da universidade de Meiji (Japão). Ele é composto por duas partes — o controle remoto para controlar a intensidade de sabores diferentes e embrulhada em uma alga de um tubo. No final deste tubo há cinco experimentar com uma variedade de géis, que permitem ao indivíduo experimentar sabores diferentes, quando tocar a sua língua.
à Esquerda do tubo, o que deve ser прислонить à língua, à direita o painel de controle da intensidade de sabores
Bojo imitam os 5 sabores:
- doce, com a ajuda de glicina;
- salgado, com a ajuda de cloreto de sódio;
- amargo, com a ajuda de cloreto de magnésio;
- azedo, com o auxílio de ácido cítrico;
- a posse, com a ajuda de глютаминового de sódio.
o Alimento do futuro
"Sintetizador норимаки" funciona é muito simples. O homem aplica a sua língua a um tubo com multi-coloridas выпуклостями, que contêm estes géis. Através de fios para a выпуклостям serve fracas descargas de corrente elétrica e de cada substância age sobre as papilas gustativas da língua, com diferentes intensidades. Combinando os cinco sabores usando o painel de controle, os pesquisadores podem dar às pessoas a oportunidade de sentir na boca pratos diferentes, embora na verdade não está.
"Sintetizador норимаки — vista anterior
De acordo com o chefe do trabalho científico Хомея Миясита, isto é similar a como as pessoas percebem a imagem na tela da tv, computador ou smartphone. Na verdade, diante dos olhos da pessoa, com diferentes intensidades piscam vermelhos, azuis e verdes, mas juntos, eles somam uma bela imagem. Assim funciona mesmo e "sintetizador норимаки" — a linguagem com diferentes intensidades sente doce, salgado, amargo, azedo gostos e mentes, um conjunto que recria .
Os Pesquisadores acreditam que, no futuro, a sua invenção é muito popular. Por exemplo, os passageiros de longa distância aérea, os voos poderão desfrutar de um sabor жаренного de carne, sem a necessidade de chefs sua cozedura. E poderão finalmente saber qual é o sabor da manteiga de amendoim e outros produtos, que muitas vezes causam urticária, asma e outras consequências desagradáveis.
o Mais caro é o prato
Ou mesmo, como mencionado no início do artigo, "sintetizador норимаки" permitirá que muitos de nós provar pratos caros. Por exemplo, podemos avaliar o quão delicioso é o bife de carne de boi da raça Вагю, de 200 gramas, o qual custa 400 dólares. O alto custo de cozinha devido a raridade da raça do animal e a complexidade no namoro. Para as vacas, das quais fazem essa bife, regularmente fazem massagem e de dar apenas o melhor para a alimentação. Mas vale a pena? Sabem sobre isso, apenas os ricos, mas logo a essa pergunta podemos responder e nós.
Pratos de carne Вагю — alguns dos mais caros do mundo
Resta apenas esperar por melhorias de tecnologia, porque, no momento, um dispositivo semelhante a um sushi e muito volumoso. O desenvolvimento de tais tecnologias estão envolvidos muitos grupos de cientistas sobre eles ainda, em 2016, o meu colega Vladimir Kuznetsov. Só aqui sobre as suas tecnologias não é nada novo para ouvir e seria bom se o pessoal da universidade de Meiji, não pararam de queimar suas idéias e apresentaram algo em massa.
"Sintetizador норимаки" permite-lhe experimentar quase todos os gostos
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