Niebezpieczne bakterie nauczyły się ukryć w fałdach roślin wodą i już ich nie zmyje
Source:
sałata mogą być niebezpieczne, ale nie ma co panikować
Na naszej planecie żyje wiele niebezpiecznych bakterii i jednymi z najbardziej znanych są uważane za salmonelli (Salmonella). Dostają się do organizmów zwierząt i ludzi za pośrednictwem żywności, zakrywają sobie ściany jelita i zaczynają wydzielać trujące substancje. W końcu rozwija się choroba salmonelloza, która towarzyszy ból brzucha, podwyższona temperatura ciała, osłabienie, wymioty i innymi nieprzyjemnymi objawami. Przy odpowiednim leczeniu choroba cofa się około tygodnia, ale są i przypadki, które kończyły się śmiercią. Aby nie zarazić tymi bakteriami, wcześniej było na tyle dokładnie umyć produkty. Ale teraz salmonelli stali się mądrzejsi i nauczyli się zamykać w mikroskopijnych fałdach roślin. Według naukowców, strumieniem wody już ich nie zmyje.
Niebezpieczne bakterie w żywności
O nowym zdolności chorobotwórczych bakterii dała naukowe , powołując się na naukowe . Naukowcy z amerykańskiego stanu Delaware przeprowadzili kilka eksperymentów, w ramach których sprawdzono, jak bakterie chorobotwórcze interakcji z różnymi częściami roślin. W eksperymencie wzięło udział trzy rodzaje bakterii:
- salmonelli,, które mogą powodować salmonelloza i tyfus;
- listeria, które powodują który atakuje system nerwowy листериоз;
- pałeczki jelitowe, sprowokować rozwój ostrej infekcji jelitowej.
Obserwować листериями i pałeczkami jelitowymi było dość nudne, ale to salmonelli naukowców bardzo zaskoczony. Okazało się, że w pewnym momencie w czasie, nauczyli się przenikać szparki — małe otwory na powierzchni liści, za pomocą których rośliny oddychają i odparowują wilgoć. Długość szparki osiąga 0,06 mm, dlatego małe bakterie mogą mocno w nich usiąść i się schować od wody i promieni uv. Okazuje się, że wyczyść liści jadalnych roślin od niebezpiecznych bakterii jest praktycznie niemożliwe.
Устьице liści pomidora pod mikroskopem
Rzeczywiście, naukowcy wciąż nie mają pojęcia, jak przechytrzyć . Ale to, że amerykańskim naukowcom udało się odkryć nowy sposób bakterie przenikają do organizmów ludzi i zwierząt — jest to świetna wiadomość. Teraz naukowcy wiedzą, w jakim kierunku one prowadzić badania naukowe, aby zmniejszyć liczbę przypadków choroby сальмонеллезом. A przecież jeśli bakterie stały się tak skomplikowane, częstość występowania może gwałtownie wzrosnąć.
Salmonelli zostały nazwane na cześć amerykańskiego lekarza weterynarii Daniel Salmona
Profilaktyka zakażeń jelitowych
Ale co zrobić? Jeśli wierzyć literaturze naukowej, na oko зараженность roślin bakteriami salmonelli odszukać odpowiednich niemożliwe. Zjeść potencjalnie niebezpieczne liście sałaty i innej zieleni też nie bardzo chciało. Umyć i zdezynfekować ich też nie ma sensu — do takiego wniosku, co najmniej, można dojść po przeczytaniu wyników pracy naukowej. Sytuacja wydaje się trudne, ale w rzeczywistości, nas po prostu ważne jest, aby zachować spokój i przestrzegać zaleceń.
I tak, na razie naukowcom wiadomo, że rośliny mogą zarazić сальмонеллами tylko w pobliżu gospodarstw i pastwisk. Oznacza to, że jeśli ten sam sałatka uprawiane na ogrodowych ogrodzie z dala od bydła, nie ma powodów do obaw. A oto roślin w pobliżu miejsc, gdzie są karmione zwierzęta, lepiej po prostu unikać — być może w ich liściach ukryli się te najbardziej skomplikowane bakterie.
Niebezpieczne bakterie mogą mieszkać w dowolnym żywności, więc jedzenie jest ważne umyć, przetwarzać i tak dalej — to bardzo ważne
Jeśli salmonelli mimo wszystko udało się dostać do organizmu, to objawy salmonelloza dają o sobie znać w ciągu 12-24 godzin. Zazwyczaj, objawy choroby pojawiają się jasne: u ludzi bóle brzucha, podwyższona temperatura, huczy głowa i w ogóle czuje się okropnie. Ale czasem choroba przebiega bezobjawowo, ale człowiek ryzyko zakażenia chorobą otaczających ludzi. W przypadku wystąpienia choroby należy natychmiast udać się do lekarza — leki z tej nieprzyjemnej choroby i wyleczenie następuje po około tygodniu.
Tylko tu nie trzeba myśleć, że teraz rośliny w ogóle nie ma sensu myć. Ich trzeba być i jak — na ten temat moja koleżanka Miłość Соковикова , którą powinien przeczytać każdy człowiek na naszej planecie. Rzecz w tym, że oprócz salmonelli, w liściach mogą żyć i inne niebezpieczne bakterie i zawierać trujące substancje. I tak, oprócz produktów, należy regularnie myć i ręce — zwłaszcza w dzisiejszych trudnych czasach.
Bardziej:
Ile zwierząt zostało uratowanych przed całkowitym wyginięciem?
Pomimo najlepszych wysiłków ludzi, wielu zwierząt nie można już uratować. Ale niektórzy nadal przetrwać Dziesiątki gatunków są zagrożone wyginięciem każdego roku z powodu działalności człowieka. Na szczęście naukowcy z całego świata monitorują swoje ...
Najbardziej niebezpieczne mrówki: gdzie żyją i jak boli gryzą?
W świecie istnieje 90 gatunków mrówek-buldogi, ale najbardziej niebezpiecznych z nich to Myrmecia pilosula Przyroda Australii jest bardzo zróżnicowana i będzie dla ludzi bardzo niebezpieczne. To właśnie w tym punkcie naszej planety zamieszkują jedne ...
Jak budowano egipskie piramidy?
Najbardziej znany z egipskich piramid jest piramida Cheopsa Egipskie piramidy uważane są za jedne z najbardziej tajemniczych budowli na świecie. W tej chwili akademicy wiadomo o 140 konstrukcjach, z których większość przeznaczona była dla pochówku fa...
Nowości
Jak zwierzęta oszukują drapieżników?
Rama z kreskówki "Śmieszne dzwonki" Dzika przyroda, przy całej swej niezwykłej urody, jest bardzo brutalne miejsce — drapieżniki i chcą zerwać słabych zwierząt na drobne kawałki. Jednak, warto zauważyć, że niewinne stworzenia, cho...
Na dnie mórz i oceanów znalezione zwierzęta, podobne do Dartha Vadera
Mówią, że znalezione zwierzęta bardzo przypomina hełm Dartha Vadera Wchodząc do łazienki, niektórzy mieszkańcy pierwszych pięter budynków mieszkalnych widzą przed sobą uciekli w różnych kierunkach мокриц (Oniscidea). Te skorupiaki...
Te ptaki mogą latać godzinami, nigdy nie взмахнув skrzydłami
U samców kondorów głowę zdobi mięsistych ciemno-czerwonym grzebieniem, a skóra na szyi tworzy fałdy Na terenie Ameryki Południowej można spotkać jednych z największych i najcięższych ptaków na naszej planecie — andyjskich kondorów...
Ile posiłków jeść osób w ciągu 10 minut?
Zdjęcia z Mistrzostw świata w jedzeniu hot-dogów w Nowym Jorku w całej historii swojego istnienia ludzkość wymyśliła ogromną ilość dyscyplin sportowych. W samych igrzyskach Olimpijskich liczy 57 dyscyplin sportowych, a w wydarzeni...
W głębokich oceanach żyją najbardziej czarne ryby na ziemi, które absorbują światło
Na naszej planecie istnieją ryby, które absorbują światło Woda szybko rozprasza światło słoneczne, dlatego nawet na 100-metrowej głębokości mórz i oceanów warto nie widział niczego. Aby jakoś orientować się w przestrzeni, wiele gł...
10 najbardziej tajemniczych eksponatów muzealnych na świecie
Rama z filmu "Noc w muzeum 2" Dzisiaj każdy ma możliwość spojrzeć na historyczne obiekty — wystarczy pójść do muzeum, który jest praktycznie w każdym większym mieście. W nich przechowywane są tysiące różnych eksponatów, które bada...
Istnieje stacja radiowa, która działa od 1982 roku i nikt nie wie dlaczego
Zgadzam się, że jest coś szczególnego w starych, radzieckich magnetofonów i радиоприемниках Na terenie największego kraju na świecie jest miasto, owiany wieloma tajemnicami. Tak, według jednej z nich, w Sankt-Petersburgu istnieje ...
Dlaczego żaby są pomalowane na różne kolory?
Przezroczysta żaba rodzaju Hyalinobatrachium yaku została otwarta stosunkowo niedawno, w 2017 roku Praktycznie we wszystkich zakątkach naszej planety żyją żaby — płazy tworzenia z wyłupiaste oczy, pozbawione ogona. Do tej pory nau...
Ręce-haki: jak najbardziej niezwykłe dinozaury polowały na owady?
trudno reprezentowali dinozaurów takimi, prawda? Około 66 milionów lat temu, wraz z ogromnymi tyranozaurów i диплодоками, na naszej planecie jeździło małe альваресзавриды (Alvarezsauridae). Chodzi o rodzinie małych dinozaurów, któ...
Małpy też szary, ale nie z powodu starzenia się
Szympansy i ludzie bardzo bliscy krewni w przyrodzie Aby określić wiek osoby, wystarczy spojrzeć na jego twarz. Jeśli skóra jest pokryta zmarszczkami, a na włosach powstała siwe włosy — to znaczy, że wiek człowieka wyraźnie więcej...
5 największych naukowców w historii ludzkości
Albert Einstein — człowiek, który kojarzy się ze słowem "nauka" Wszyscy jesteśmy codziennie śledzimy nowości nauki, ale co to jest? Jeśli chodzi o meritum, to nauka — to działalność, w której ludzkość dowie się i składa w jeden sy...
Dlaczego pozytywne zmiany w życiu powodują ból?
Okazuje się, że pozytywne zmiany mogą stać się przyczyną smutku i melancholii Mamy tendencję do myślenia, że tylko negatywne zmiany powodują ból. Łączymy ból straty, usterkami i awariami. Niemniej jednak, w naszym życiu zdarzają s...
W gardle człowieka mogą pobudzić robaki
Pasożytnicze robaki mogą przejąć nawet migdałki człowieka Na naszej planecie są bardzo podstępne istoty pasożytnicze robaki, które wnikają do wnętrza ludzi i dużych zwierząt, a potem wysysają z nich energię. Najczęściej ludzie zar...
Dlaczego ludzie lubią "okrągłe liczby"?
Rama z filmu "Kac Vegas" Wyobraź sobie sytuację, kiedy weszli do sklepu i zobaczyli dwa pyszne czekolady. Jeden z nich sprzedawane z rabatem 90%, a inne można kupić na 91,27% taniej. Byłoby bardzo logiczne, jeśli kupiłeś drugi cze...
Na Ziemi znaleźli jeszcze jeden kontynent. Tak, właśnie tak
Mapa świata wygląda znane, ale widzimy nie wszystkie kontynenty. z Nas uczono od dzieciństwa, że na Ziemi istnieje sześć kontynentów i sześć części świata, co prawda, nie są one ściśle do siebie dopasowane. Tam, gdzie Ameryka jest...
Czy istnieje trójkąt Bermudzki w rzeczywistości
czy Jest to w rzeczywistości? Oj nie fakt. Wiele lat ludzie potajemnie lub jawnie wierzą w trójkąt Bermudzki. Jedni dowodzą, że go nie ma, a inni wierzą, że jest on prawdziwy. Nie cichną spory wiele lat, ale my jak zwykle staramy ...
Tajemnica przełęczy Diatłowa w końcu ujawnione?
Lodowata duszę historia doświadczonych turystów, brak w górach Ural ponad sześćdziesiąt lat temu podstawą licznych mitów, legend i teorii spiskowych Tajemnicza śmierć turystów w górach Ural w 1959 roku, już od ponad sześćdziesięci...
Fizyki zanotowali kwantowy szum w laboratorium LIGO – co trzeba wiedzieć?
Dzięki pracy laboratoriów LIGO VIRGO naukowcom udało się wykryć fale grawitacyjne Naukowcy z projektu LIGO demonstrowali, jak wyjątkowo cienka konfiguracja urządzeń pozwala im poszerzać granice podstawowych praw fizyki. Laserowo-и...
Najbardziej niebezpieczne wyspy Ziemi: choroby, węże i tubylcy z włóczniami
W świecie istnieją wyspy, w które lepiej się nie pchać Według obliczeń naukowców, na naszej planecie znajduje się ponad 500 tysięcy wysp. Większość z nich znajduje się w pobliżu Japonii, Indonezji, Filipin, Norwegii i innych krajó...
Kiedy opierali się najstarsze firmy na świecie?
Rama z serialu "Biuro" Dziś jednymi z najbardziej rozpoznawalnych firm są Apple, Google i Microsoft. Pierwsza firma produkuje popularne smartfony, druga stworzyła zawsze znaną wyszukiwarkę, a trzecia — opracowała повсеместную syst...
Uwaga (0)
Ten artykuł nie ma komentarzy, bądź pierwszy!